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豚肉と大根人参しめじの炒め煮 レシピ・作り方

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はじゃじゃ
肉の旨みが野菜に染みて美味しいです♪
みんながつくった数 3件

材料（3人分）

豚こま切れ肉
150g
大根
200g
人参
小1本　100g
しめじ
30g
生姜(すりおろす)
1片
ごま油
小1
〇酒、みりん、醤油
各大1
〇三温糖
小1/2
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作り方

  1. 1
    大根はいちょう切りにする。
    人参は短冊切りにする。
    しめじはほぐす。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。
    香りがたってきたら豚肉を中火で炒める。
    肉の色が変わってきたら1を加え軽く炒める。
  3. 3
    〇を加え蓋をして、時々混ぜて火が通るまで蒸し煮する。
  4. 4
    全体に味が馴染んで火が通ったら完成。
  5. 5
    しめじは冷凍保存が便利です。
    しめじの冷凍保存
    レシピID:1300023949
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので作りました。

公開日：2022/04/25
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関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉夕食の献立（晩御飯）肉野菜炒めにんじん大根

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ 安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります！！ ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

つくったよレポート（ 1 件）

2024/01/31 18:14
油としめじなしで作りました。大根少し多め、豚ロース薄切りは250gで塩胡椒で下味つけました。ところによって味が薄いところもありましたが、簡単にできました！
CHISA☆ごはん☺︎
美味しそうに作ってくださりありがとうございます(*^-^*) レポート感謝です♪

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