中落ちカルビ一夜漬け レシピ・作り方
材料（7人分）
- 中落ちカルビ 1.5キロ
- 玉ねぎ 100グラム
- 醤油 100グラム
- ハチミツ 100グラム
- マキシマム 10グラム
作り方
- 1 玉ねぎを100グラムすりおろす。
- 2 すりおろした玉ねぎに醤油、ハチミツ、マキシマムを加えて混ぜておく。
- 3 中落ちカルビは下処理（筋をしっかり取り、格子状に切り込みを入れる）し、先ほどの作ったタレに一晩漬けて出来上がり。
- 4 焼くときは焦げやすいので、中火でじっくりと焼きます。焼きながらハサミで一口大に切ると、焼肉屋さんの中落ちカルビです。
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お弁当、メインに役立つので、作っとくと便利です！