節約☆麻婆豆腐 レシピ・作り方

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はじゃじゃ
少し残っていた豚ひき肉を使って麻婆豆腐を作りました♪
みんながつくった数 8件

材料（3人分）

豆腐
300g
豚ひき肉
50g
にんにく
1片
生姜
1片
ごま油
小1
〇水
200cc
〇赤味噌(合わせ味噌でも)
大1
〇酒
大1
〇オイスターソース
大1/2
〇鶏がらスープの素
小1
〇三温糖
小1/2
〇豆板醤
少々
片栗粉、水
各大1

作り方

  1. 1
    生姜とにんにくはみじん切りにする。またはすりおろす。
    豆腐は1.5センチ角に切る。
    〇を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、生姜とにんにくを炒める。
    香りがたってきたら豚ひき肉を加え炒める。
  3. 3
    肉の色が変わってきたら混ぜ合わせた〇を加え煮立たせる。
  4. 4
    豆腐を加える。
    再び煮立ったら片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌や鶏がらスープの素はメーカーにより含まれる塩分が異なるので、量はお好みで調整して下さい。

きっかけ

お肉が少しだけ残っていて、豆腐があったので麻婆豆腐にしました。

公開日：2022/03/21
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）夕食の献立（晩御飯）豚ひき肉絹ごし豆腐木綿豆腐

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ 安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります！！ ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

つくったよレポート（ 5 件）

2023/02/14 21:38
美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω｀*)
ひかりん★
美味しそうに作って下さりありがとうございます(*^-^*) とても嬉しいです！
2022/08/22 15:23
こんにちは(^-^) 本日の昼食にいただきました！ 麻婆豆腐大好きです♥️ とっても美味しかったです♪
Lys
こんにちは♪ 麻婆豆腐美味しそうですね！ 素敵なお皿に盛り付けて作って下さりありがとうございます(*^-^*) とても嬉しいです♪
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