さつまいもレモン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは輪切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。

2. 2

   レモンの輪切りは4等分に切る(いちょう切り)。

3. 3

   鍋又はフライパンにさつまいもとひたひたの水を入れ、レモンをのせて三温糖を回しかける。
   蓋をして中火にかける。

4. 4

   煮立ったら火を弱め15分程煮る。
   竹串がスッと通るやわらかさになれば完成。