さつまいもレモン煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも 1本 200g
- レモンの輪切り 2枚
- 三温糖(砂糖) 大1～
- 水 100cc位(ひたひた)
作り方
- 1 さつまいもは輪切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。
- 2 レモンの輪切りは4等分に切る(いちょう切り)。
-
3
鍋又はフライパンにさつまいもとひたひたの水を入れ、レモンをのせて三温糖を回しかける。
蓋をして中火にかける。 -
4
煮立ったら火を弱め15分程煮る。
竹串がスッと通るやわらかさになれば完成。
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はじゃじゃ
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レモンがお手元に無い場合レモン汁でも良いです。