さつまいもレモン煮 レシピ・作り方

さつまいもレモン煮
  • 約30分
  • 100円以下
はじゃじゃ
はじゃじゃ
甘酸っぱくて美味しいです♪
レモンがお手元に無い場合レモン汁でも良いです。

材料(3人分)

  • さつまいも 1本 200g
  • レモンの輪切り 2枚
  • 三温糖(砂糖) 大1~
  • 100cc位(ひたひた)

作り方

  1. 1 さつまいもは輪切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。
  2. 2 レモンの輪切りは4等分に切る(いちょう切り)。
  3. 3 鍋又はフライパンにさつまいもとひたひたの水を入れ、レモンをのせて三温糖を回しかける。
    蓋をして中火にかける。
  4. 4 煮立ったら火を弱め15分程煮る。
    竹串がスッと通るやわらかさになれば完成。

きっかけ

さつまいもがお買い得だったので。

おいしくなるコツ

さつまいもの甘さにより砂糖の量はお好みで調整して下さい。 水の量は、鍋の大きさによりひたひたになるよう調整して下さい。

  • レシピID:1300035455
  • 公開日:2022/01/21

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つくったよレポート(3件)

  • mint74
    mint74
    2022/02/12 15:16
    さつまいもレモン煮
    こんにちは♪レモンでサッパリ*♡*甘さも程よくて美味しかったです♪レシピありがとうございました(*^^*)
  • つやこさん
    つやこさん
    2022/01/24 17:14
    さつまいもレモン煮
    はじゃじゃさん♪国産の檸檬をしいれてきたので早速さつまいものレモン煮をつくってみました(^_-)-☆さつまいもまだまだたくさんあるので消費できてうれしいです♡
  • libre*
    libre*
    2022/01/24 17:08
    さつまいもレモン煮
    美味しいでした☆ありがとうございました♡

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