【スパークリングに合う】玉ねぎとベーコンの蓮根ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは薄い輪切りにして、水(分量外)に5分程さらしてアクを抜き水気を切る。
   玉ねぎとパプリカは細切りにする。
   ベーコンは1センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でれんこんを2～3分焼く。
   焼き色がついたら裏返して重ねて丸くする。

3. 3

   玉ねぎ、パプリカ、ベーコンをのせる。
   ケチャップをかけチーズをのせる。
   蓋をして、弱めの中火でチーズが溶けるまで焼く。

4. 4

   皿に滑らすように移し、ドライパセリを振って完成。