れんこんと人参の豚そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
れんこんは皮を包丁でこそげ取る。
半月切りにして、水(分量外)に5分程さらしてアクを抜き水気を切る。
人参も半月切りにする。
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2
フライパンを熱し、中火で豚ひき肉を炒める。
肉の色が変わってきたら1を加え2分程炒める。
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3
〇を加え蓋をして、人参に竹串がスッと通るまで10分程煮る。
片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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