フライパンひとつで簡単！ハマチと大根のあら煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１．５㎝位の大きさに切る。プライパンにお湯を沸かし大根を３分位茹で大根のみ取り出す。
   そのままハマチのアラを入れる。ハマチの表面の色が変わったら取り出す（ここでお湯は捨てる）

2. 2

   ザルに上がったハマチは、しっかりと洗っておくと臭みが少なくなります。

3. 3

   フライパンに☆を全て入れ、少し沸騰してきたら、大根とハマチを入れる。
   時々、煮汁を魚にかけるのがおススメです。
   １５～２０分位煮たら出来上がり。