レンジで簡単♪茄子のマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子はよく洗い爪楊枝などで10箇所くらい全体をプツプツ刺して、1本ずつラップに巻きレンジ600wで2分半加熱する。
- 2 1を水につけて冷ましたら、ヘタを取り、1／6くらいに指で割いていく。
- 3 ボウルに2、黒酢、醤油、オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせ冷やしたら完成。
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