お肉がなくても美味しい！　空芯菜とまいたけ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は茎と葉に切り分け、それぞれ5cmくらいにカット。

2. 2

   まいたけは手で裂いておく。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、みじん切りにしたニンニクとすりおろし生姜を入れて香りを出す。

4. 4

   まいたけ→空芯菜の茎→空芯菜の葉の順に炒め、酒、オイスターソース、中華調味料で味を付ける。

5. 5

   全体に火が通ったら、フライパンの鍋肌に醤油をさっと垂らして全体に絡めて完成。