砂糖不使用！豆腐ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく(300→200gくらい)。
   カシューナッツは水につけておく(3時間ほど)。

2. 2

   オーブンは180℃に余熱しておく。

3. 3

   フードプロセッサーに1のカシューナッツを入れ細かくなるまで回す。

4. 4

   3に豆腐、甘酒ジャム、卵、酒粕、味噌、塩、寒天を加え、滑らかになるまで回す。

5. 5

   クッキングシートを敷いた容器に4を流し入れて平らにならす。

6. 6

   オーブン180℃で30分焼く。

7. 7

   粗熱を取り冷蔵庫で冷やしたら完成。