なすと麩とえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすは輪切りにして水(分量外)に5分程晒し水気を切る。
えのきは3センチ幅に切る。 - 2 鍋に水とかつおだしの素、えのきを入れて蓋をして火にかける。
- 3 煮立ったらなすを加え軟らかくなるまで煮る。
- 4 麩を加えしんなりしてきたら味噌を溶き入れて完成。
-
5
えのきは冷凍保存が便利です。
ID:1300023062
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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3 件
つくったよレポート（3件）
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kawacchi2022/05/28 09:20
はじゃじゃさん、
おはようございます♪
冷蔵庫にあったもので美味しく作れました(^-^)ごちそうさまでした♡ -
爆食ケメ子2021/10/28 12:16
おはようございます！
味噌汁が美味しい時期ですね！
麩がなかったので、余っていたほうれん草を入れ具沢山にしましたょ♡ -
mint✩（返レポお休み中）2021/08/31 13:02
茄子も麩もジューシーで美味しかったです♪いつも素敵なレシピ有難うございます(*^-^*)
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