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スパイシー☆豚肉と玉ねぎとなすのカレー風味炒め レシピ・作り方
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はじゃじゃ
カレー粉を使ったスパイシーな炒め物です♪
お弁当のおかずにも。
材料(3人分)
豚こま切れ肉
150g
玉ねぎ
1個 200g
なす
2本 150g
オリーブオイル
小1
〇三温糖
小1/2
〇酒
小2
〇醤油
大1.5
カレー粉
小1/2
作り方
1
なすは乱切りにして水に晒しアク抜きして水気を切る。
玉ねぎはくし切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。
3
肉の色が変わってきたらなすと玉ねぎを加えさっと炒める。
蓋をして5分程蒸し焼きにして時々混ぜる。
4
〇を加え炒め、味が馴染んだらカレー粉を加え炒めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
玉ねぎが沢山あったので。
公開日:2021/08/10
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります!! ●YouTube HAJAJAkitchen
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