豚肉となすとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにして水に5分程晒しアクを抜き水気を切る。
   ピーマンも乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたらなすを加え蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   なすがしんなりしてきたらピーマンと〇を加え炒め、味が馴染んだら完成。