ピーマンの肉詰め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細かくみじん切りしておく。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りをいれ、手でよく混ぜ合わせなごらこねる。

3. 3

   牛乳にパン粉を浸し、パン粉が牛乳を吸収したら、手順２のボウルにいれ、よくこねたら、塩胡椒をいれる。
   これで肉だねの出来上がり。

4. 4

   ピーマンは半分に切り、たねを取り除いたらキッチンペーパーできれいに水気をふきとり、小麦粉を内側にだけ軽くまぶしておく。

5. 5

   手順3の肉だねをピーマンに詰める。

6. 6

   熱したフライパンに油を少量いれ、肉の面を下にして焼いていく。

7. 7

   こんがり焼き色がついたらひっくり返し、水をいれ、蓋をし5〜10分蒸し焼きにする。

8. 8

   10分程度たったら、蓋を開け、水分を飛ばしたら、☆の調味料をよく混ぜ合わせ、フライパンにいれ、具材と絡めたら出来上がり☆