茄子のピリ辛甘酢漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 耐熱容器にお酢、甘酒、醤油、水50mlを入れレンジ600wで1分加熱し、一味唐辛子を加えよく混ぜて冷ましておく。
- 2 なすは半月切りにし、軽く水にさらし水気を切る。
- 3 フライパンに油を入れ温まったら、2を入れ揚げ焼きにする。
- 4 3の油を切り、熱いうちに1とあえて完成。
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