むね肉のねぎ塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り除いてフォークで両面を数十ヵ所細かく刺す。
   
   包丁で一口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れる。

2. 2

   長ネギはみじん切りにしておく。
   
   1のポリ袋に○の調味料を入れて揉みこむ。
   
   揉みこんだら20分程度おく。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し、2の鶏むね肉の袋に片栗粉を入れて揉みこみ焼いていく。
   
   うっすら焼き色がつく程度に焼けたら長ネギを加えて1分程炒め合わせる。