焼肉のタレだけで絶品ナスと豚肉の炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は食べやすい大きさにカットし水にさらしアクをとっておく。
   ※5分程度さらしたらザルに上げておく。
2. 2 熱したフライパンに油を入れ、ナスを焦げ目がつくまでしっかり焼いていく。
3. 3 焼けた茄子は一度取り除いておく。
4. 4 豚こま肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、熱したフライパンに油をいれ、しっかり炒める。
5. 5 豚肉にしっかり火が通ったら、ナスをいれ軽く炒める。
6. 6 焼肉のタレを入れ、味を整えたら出来上がり☆