ニラ卵天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは2cm幅に切る。

2. 2

   卵をとき、1、塩を加えよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、2を流し込む。

4. 4

   片面が焼けたら裏返し、両面同じように焼く。

5. 5

   お皿にご飯を盛り、4を乗せる。

6. 6

   醤油、酢、甘酒を加え、水100mlを加え煮立たせる。

7. 7

   6に水炊き片栗粉を加えとろみがついたら、5の上にかけて完成。