野菜とひき肉入り！スパニッシュ風オムレツ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ヨギーニ
お子様から大人まで人気のスパニッシュオムレツ。お好きな野菜や残り物野菜を小さく刻めば食べられるので野菜が苦手な方や野菜不足解消レシピとしてもおススメです。
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎ・ピーマンは1センチの四角に切っておく。（苦手な方はみじん切りでもOK）卵と☆は混ぜ合わせ、よくかき混ぜる。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し香りが出たらひき肉・玉ねぎピーマンを入れ炒める。火が通ったら、☆をフライパンに流し入れ中火～強火にする。
- 3 フライパンの底側の卵が固まったら、フライ返しで裏返す。（この時バラバラになっても、表面側の固まってない卵液が裏返すことで固まる為問題無）火を少し弱め、卵全体が固まったら出来上がり
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4
フライパンに、お皿をのせてそのままくるっとひっくり返すと綺麗に盛り付け出来ますよ！
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- カテゴリ
- スパニッシュオムレツ
ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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宇砂木いのこ2021/06/09 09:52
美味しく出来ました。
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