＊つぶ貝煮＊ レシピ・作り方
材料（3人分）
- つぶ貝 9粒
- 日本酒 50cc
- 水 50c c強
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1／2
作り方
-
1
下準備。
つぶ貝は良く洗い、汚れを落とす。小鍋に入れ、ひたひたの水(分量外)と共に火にかけて沸いたら湯を捨てる。
-
2
調味料と共に火にかけて沸いたら弱火にし、10分煮る→そのまま置いて自然に冷ます。
-
3
食べる時は汁を捨てる、
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関連情報
- カテゴリ
- ベジタリアン夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- つぶ貝煮
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
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sakura.sora.mii2021/05/26 17:14
酒のあてに最高でした♪ -
ころころん♡2021/05/26 11:14
美味しそうなつぶ貝を購入♡
いったん煮た汁は捨てるんですね。
勉強になりました♡
とても美味しかったです♡
子どもにも好評でした♡
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