白ワインで薬膳ホットワイン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 韓国五味子 5g
- ☆ショウガすりおろし 1かけ分
- ☆シナモンカシアスティック 1本
- ☆スターアニス 1個
- ☆クローブ 2本
- ☆ナツメグ 少々
- ☆ナツメ 1個
- 水 100cc
- 白ワイン 100cc
- ハチミツ 大さじ1〜お好みの量
- クルミ 1個分
作り方
- 1 五味子をさっと洗い、白ワインに一晩つけておく。
- 2 クルミを小さくちぎり、からいりする。
- 3 ナツメに切れ目を入れておく。
- 4 小鍋に分量の水と☆の材料を入れ5分ぐらい煎じる。
- 5 4にハチミツ、クルミ、五味子を取り除いたワインを入れ少し温め器に入れる。
-
6
五味子をレモンに変えても美味しいです。
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五味子やナツメグを使って胃腸を引き締めて冷えからくるお腹の緩みを予防します。
五味子をレモンに変えても美味しいです。