菜の花が残ったら☆菜の花とシラスおろしポン酢の冷奴 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さっち917
季節限定で味わえる菜の花。天ぷらやおでんに入れたりして食べる我が家ですが大人だけでは一度には食べ切れず…和え物にするほどの量もない…そんな時冷奴に添えてみたした
材料（1人分）
作り方
-
1
菜の花を茎と葉に分ける
長さを半分にする - 2 小鍋にお湯を沸かして塩（分量外）を入れる
- 3 菜の花の茎を2分ほど先に茹でて葉を入れたら30秒くらいで取り出し水で冷やしてしっかりしぼって水気をきる
- 4 器に冷奴、3の菜の花、シラス、大根おろし、ポン酢を入れて出来上がりです
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さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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