乾燥野菜の中で一番おすすめは、切り干しニンジン!ニンジンは乾燥させると甘みと風味が増して、本当にうまい!野菜は乾燥させると型崩れしにくくなるので、煮込み料理や炊き込みご飯に最適!あらかじめ調理して乾燥させるので、すぐ使えて本当に便利です!
福島の郷土料理のいかにんじんをそのまま炊き込みご飯に!シンプルに美味しい!今回はほんだしを加えましたが、素材本来の美味しさを味わいたい方はほんだしなしで!作り方も実に簡単!乾燥食材を使えば、時間もお金も節約できる!アレンジ料理もお楽しみ!
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