作り方
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- 1
- キャベツ、ニラ、ピーマン、生姜、にんにくはみじん切りにする。
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- 2
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- ボウルに豚ひき肉、〇の調味料を入れてよく混ぜる。
1の野菜も加えてよく混ぜる。
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- 3
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- 餃子の皮で2の具を包む。
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- 4
- 火を点ける前にフライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる。
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- 5
- 中火で5分位焼く。
焼き色がついたらお湯を加える。
蓋をして中火で3分程蒸し焼きにする。
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- 6
- 蓋を取り、水分が飛んだらごま油を回しかけ1分位焼くと完成。
おいしくなるコツ
焼く時間は様子を見て調整して下さい。
きっかけ
キャベツとニラがお買い得で、家に豚ひき肉とピーマンがあったので餃子を作る事にしました。
ピーマンが苦手な子どもでも食べやすいです。