いわしの竜田揚げで！ピリ辛甘酢あんかけレシピ・作り方

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ピリ辛甘酢あんは魚とも合いますよ〜

材料（2人分）

玉ねぎ、ピーマン: 各1個

人参: 1/2本

いわし: 6尾

酒、しょうゆ(下味用): 大さじ1/2

片栗粉: 大さじ1〜

☆酒: 大さじ3

☆砂糖: 大さじ1.5

☆酢、ケチャップ: 大さじ1

☆醬油、蜂蜜、豆板醤: 小さじ1/2

☆水: 100cc

●水溶き片栗粉: 小さじ1

作り方

1

人参は小さめの乱切りにしてレンジ加熱し、玉ねぎとピーマンも少し小さく一口サイズに切ります。
2

いわしは下味をつけてから、片栗粉をまぶして180℃の油で揚げておきます。
レシピID1300027142
よければ参考にして下さい。
3

☆は混ぜ合わせておきます。
4

フライパンに油を熱して
玉ねぎとピーマンを炒め、後から人参も追加して②を入れます。
野菜がしんなりしたら●でとろみをつけて②の上にかければ完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤の量などはお好みで調整して下さい。おつまみなんかには辛めにしても〜

きっかけ

いわしの竜田揚げの残りでリメイクおかず作りました。

公開日：2020/08/22

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カテゴリ: いわし酢夕食の献立（晩御飯）豆板醤竜田揚げ

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mN 色々創作しながら手作りするのは楽しいですね。アレンジ力を高めたいです〜楽天レシピを初めてから、日々料理の事ばかり考えてます。皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっていて、とても勉強になります。つくれぽ大歓迎♪ どうぞよろしくお願いします。2019.10

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