アジの大葉チーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは丁寧に骨を取り塩コショウで下味を付けます。
   大葉は縦に2枚に切ります。
   スライスチーズは1枚を縦に４つに切ります。

2. 2

   アジに大葉とチーズを乗せて、片栗粉→卵→パン粉の順に付けます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れたら②を皮目から揚げ焼きにします。

4. 4

   中火で両面をきつね色になるまで焼きます。