オイスターソースで煮込む肉じゃが レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
玉ねぎはくし切りにする。
人参は乱切りにする。 - 2 フライパンを熱し豚ひき肉を炒める。
- 3 肉の色が変わってきたらじゃがいも、玉ねぎ、人参を加えさっと炒める。
- 4 〇を加え混ぜ、落とし蓋と蓋をして中火で5分位煮る。
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5
上下を返すように混ぜ、再び落とし蓋と蓋をして弱めの中火で5分位煮る。
残り1分位になったら再び上下を返すように混ぜる。 - 6 火を止めて5分位おき、味を馴染ませたら完成。
きっかけ
肉じゃがをいつもとは違う味付けにしてみました。
おいしくなるコツ
少なめの水分で煮るので、ムラにならないよう途中で上下を返し、煮汁に具材が満遍なく浸かるようにする。
- レシピID:1300026315
- 公開日:2020/07/05
関連情報
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つくったよレポート(4件)
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ひかりん★2023/10/05 23:03美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)
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mint✩(返レポお休み中)2022/07/06 14:08こんにちは♪オイスターソースの濃厚な旨味が染み込んで、味付けも甘口ですごく美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(๑^᎑^๑)
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桜 咲子❤️2021/08/14 09:11参考にさせていただきました(^_^)v
肉じゃがも奥が深いですね♡ -
Ie hok2020/07/11 02:46美味しかったです!
コクがありご飯が進みます。