大豆ミートで茄子のボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし沸騰したら火を止め、大豆ミートを入れ3分おく。
   3分経ったらお湯からあげ、冷水で冷やし水けを絞る。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油、ニンニク、玉葱、大豆ミートをいれ玉葱がしんなりしてくるまで炒める。

4. 4

   トマト缶を加え、ある程度酸味を飛ばしたら、ケチャップ、ウスターソース、塩、胡椒を入れ味を調える。

5. 5

   揚げナスを加え温まったら、ピザ用チーズを加えて完成。