バター不使用♪HMで☆さつまいものパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パウンド型に合うようにクッキングシートを切って敷いておく。
2. 2 さつまいもは7ミリ位の角切りにする。
   耐熱容器に入れて蓋又はラップをして、800Wのレンジで2分半位加熱。
3. 3 オーブンを180℃で予熱開始。
4. 4 ボウルに卵をときほぐしきび砂糖を加え混ぜる。
   オリーブオイル、ホットケーキミックス、牛乳の順に加えその都度混ぜる。
5. 5 さつまいもを加え混ぜる。
6. 6 型に生地を流し入れる。
   低い位置から数回落とし、中の空気を抜く。
   170℃のオーブンで30分位焼く。
7. 7 焼き始めて10分位経ったらナイフで中央に切れ目を入れておくと、仕上がりが綺麗になります。
   
   竹串をさして生の生地がついてこなければ完成。