えのきとしめじとねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったらえのきとしめじを加え火が通るまで煮る。

4. 4

   ねぎを加える。
   ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止めて完成。