合い挽き肉とじゃがいもとごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りにする。水(分量外)に晒してアクを抜き水気を切る。
   じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、合い挽き肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、じゃがいもとごぼうを加えてさっと炒める。

4. 4

   〇を加え落とし蓋と蓋をして中火で5分位煮る。
   残り1分位になったら上下を返すように混ぜる。

5. 5

   火を止めて5分位おき、味を馴染ませる。
   混ぜてから盛り付ける。