ピリッと美味しい☆レンコンとエリンギのゆず胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは薄めにスライス(2～3ミリ)して、水にさらしておく。

2. 2

   エリンギも2～3ミリくらいにスライスする。

3. 3

   めんつゆとゆず胡椒をよく混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンを熱し、サラダ油を入れ、水分を取ったレンコン、エリンギを入れ炒める。

5. 5

   4がしんなりしてきたら、中火にし、3を入れ混ぜながら1分程度炒め
   、ネギを散らせたら出来上がり。