チンゲン菜とちくわのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は茎と葉に分けて、食べやすく切ります。
   ちくわは縦半分に切ってから、さらに横半分に切ります。

2. 2

   ちくわに片栗粉をまぶして、多めの油で焼いて取り出しておきます。

3. 3

   油を熱して、チンゲン菜の茎から先に炒め始めます。茎に火が通ってきたら、葉も加えて酒を入れます。
   続いて他の調味料も加えて調味します。

4. 4

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、最後にごま油を入れたら完成です。