豚ひき肉と人参とピーマンのオムライス レシピ・作り方

豚ひき肉と人参とピーマンのオムライス
  • 約15分
はじゃじゃ
はじゃじゃ
包まずに卵をのせる簡単なオムライスです。

材料(1人分)

  • 【ケチャップライス】
  • ご飯 150g
  • 豚ひき肉 50g
  • 人参 20g
  • ピーマン 20g
  • バター 5g
  • ケチャップ 大1.5
  • 塩、こしょう 少々
  • 【上にのせる卵】
  • 2個
  • 牛乳 小1
  • バター 5g
  • 【トッピング】
  • ケチャップ 適量

作り方

  1. 1 卵を溶きほぐし牛乳を加え、白身を切るようによく混ぜる。
  2. 2 人参とピーマンは粗みじん切りにする。
  3. 3 フライパンにバターを熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. 4 肉の色が変わってきたら、人参とピーマンを加えて更に炒め、ご飯も加え炒める。
  5. 5 フライパンの中身を端によせる。空いた所にケチャップを入れ30秒位焼き、酸味と水分を飛ばす。全体を混ぜる。

    塩、こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。
  6. 6 同じフライパンに中火でバターを熱し、1の卵液を入れてヘラでざっと混ぜる。
    半熟になったらケチャップライスの上にのせる。

    ケチャップをかけたら完成。

きっかけ

オムライスを食べたくなり、家にあるものを入れて作りました。

おいしくなるコツ

卵は半熟になったらすぐ火を止めると、ふわとろになります。

  • レシピID:1300024186
  • 公開日:2019/12/18
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つくったよレポート(4件)

  • はゆのごはん
    はゆのごはん
    2024/06/15 12:05
    豚ひき肉と人参とピーマンのオムライス
    お昼に頂きました╰(*´︶`*)╯♡今日も暑くなりそうですね、頑張りましょう!
  • eina
    eina
    2020/01/02 21:32
    豚ひき肉と人参とピーマンのオムライス
    家にある食材で美味しいオムライスが作れました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • hirohyt102
    hirohyt102
    2019/12/26 08:37
    豚ひき肉と人参とピーマンのオムライス
    美味しかったです(*^_^*)
    ご馳走様でした。
  • とぐち
    とぐち
    2019/12/21 00:56
    豚ひき肉と人参とピーマンのオムライス
    子供が落書き(笑)美味しく食べられました。ごちそうさま♪

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