豚肉と大根と白菜の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにする。
   白菜はざく切りにする。
   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、大根と白菜を加えて軽く炒める。

4. 4

   〇を加え落とし蓋と蓋をして中火で10分位煮る。
   
   途中で2回位上下を返すように混ぜ、具材が満遍なく煮汁に浸るようにする。

5. 5

   火を止めて5分位おき、味を馴染ませる。
   皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成。