ごぼうと玉ねぎのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りにする。水(分量外)に晒しアクを抜き、水気を切る。
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋に水、ごぼう、玉ねぎを入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   10分位煮て玉ねぎがしんなりしたらご飯を加え、ブレンダーで滑らかにする。

4. 4

   〇を加え沸騰直前まで温め、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り付け、パセリをふったら完成。