フライパンが塞がっていて鍋で作ったら、片栗粉が鍋に結構貼り付いて取れてしまったので、テフロン加工等のフライパンで作るのがおすすめ。
いつも近所のスーパーでは木綿より安い絹ごし豆腐を買いますが、別な店で木綿豆腐を買いました。絹ごし豆腐だと崩れてできない焼く調理法にしてみました。
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