ご飯が進む☆さわらの大葉焼きレシピ・作り方

Name: ご飯が進む☆さわらの大葉焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: さわら 2切; ☆お醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆料理酒 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; 大葉 5～6枚

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約10分
300円前後

ヨギーニ

ごま油と大葉がご飯が進みます。

材料（2人分）

さわら: 2切

☆お醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆料理酒: 大さじ1

☆ごま油: 大さじ1

大葉: 5～6枚

作り方

1

大葉は千切りにしておく。☆は混ぜ合わせておく。
2

フライパンにアルミホイルまたはクッキングペーパーを敷き、さわらを両面に焼く。
中まで火が通ったら、☆を全て入れ、両面に味を絡ませる。
3

お皿に盛り付けたら、大葉をのせて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真は大葉が少し太くなってしまいましたが、細木りの方がおいしいです。さわらは余り焼きすぎるとかたくなってしまうので注意です。

きっかけ

大葉が余っていてので。

公開日：2019/10/12

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。