豚ひき肉と卵とねぎの炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、卵を割り入れてざっとほぐし、すぐに温かいご飯を加える。
   卵がご飯全体に絡むように、よく混ぜながら炒める。

4. 4

   卵に火が通ったら、ねぎ、シャンタンを加えて更に炒める。

5. 5

   鍋肌から醤油を回し入れて、塩、こしょうで味を調える。よく混ぜ合わせたら完成。