なすと玉ねぎと卵のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
なすは5ミリ幅の輪切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
卵は溶きほぐしておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、溶き卵を入れて大きくかき混ぜ、半熟になったら別皿に取り出す。
- 3 同じフライパンにオリーブオイルを熱し、なす、玉ねぎの順に加え炒める。軽く火が通ったら蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 なすと玉ねぎがしんなりしてきたら卵を戻し入れ、塩、こしょうで味付けする。
- 5 チーズを散らし蓋をして弱火で蒸し、チーズが溶けたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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mimi23952023/09/24 18:52
はじゃじゃさん
こんにちは
チーズが入って美味しいですね
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