厚揚げの新玉ねぎと赤ピーマンのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは薄切りにする。
   赤ピーマンは細切りにする。
   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
   ☆の片栗粉をまぶす。(ポリ袋に入れてふるとまぶしやすい)

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2の厚揚げを焼く。

4. 4

   新玉ねぎと赤ピーマンを加えて炒め、しんなりしてきたら〇を加える。

5. 5

   煮たったら□の片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたら火を止める。

6. 6

   皿に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。