ガッツリ☆そら豆と乾燥しめじのひき肉オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

2. 2

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

3. 3

   にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

4. 4

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

5. 5

   フライパンに水を入れて火をつけます。

6. 6

   乾燥しめじを入れて10分ほど煮戻します。

7. 7

   そら豆を加えて、さらに3分ほど煮ます。

8. 8

   ザルに湯切りして冷まします。そら豆の皮をむきます。

9. 9

   フライパンにごま油を引き火をつけます。

10. 10

    乾燥にんにくを入れ軽く炒めます。

11. 11

    ひき肉を入れます。

12. 12

    塩・コショウをふりかけ炒めます。

13. 13

    肉を焼き色がつくまでよく炒めます。

14. 14

    湯戻ししたしめじを加えて炒めます。

15. 15

    オイスターソース・砂糖を加え混ぜ合わせます。

16. 16

    そら豆を加えます。

17. 17

    軽く炒め味がなじんだら、出来上がりです！

18. 18

    器によそって、美味しくお召し上がり下さい！

19. 19

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