フライパン1つで！ベーコンとしめじのオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割り入れ、◯を加えて白身を切るようによく混ぜる。
※分量は2人分なので、2つのボウルに分けておくか、又は手順6で1人分焼いたらまた卵液を作る、のいずれかで。
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2
ベーコンは1センチ角に切る。
しめじは1センチ幅に切る。 -
3
フライパンに中火でバターを熱し、2を軽く炒める。
ご飯を加えて更に炒める。 -
4
炒めたご飯を端に寄せる。空いた所にケチャップを入れてふつふつするまで30秒~1分位焼き、酸味と水分を飛ばす。
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5
ご飯とケチャップをよく混ぜ合わせて炒める。
塩、こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。
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6
同じフライパンに中火でバターを熱し、1の卵液を入れて、ざっと10回位大きく混ぜる。
半熟になったら5の上に載せる。
2人分なので、同様に卵液を焼いて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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ベーコンとしめじのオムライスです。