ひじき入りの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 ひじきは分量外の水で戻し、水気をきる。
3. 3 容器に片栗粉と水を入れて混ぜる。
4. 4 3に、卵、塩、きび砂糖を加えて、白身を切るようによく混ぜる。

   

5. 5 卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火~弱めの中火で3の卵液を1/4位入れて焼く。
6. 6 表面が少し固まり始めたら、ひじきを散らして端から巻く。

   

7. 7 同様の作業を3回程度繰り返して、残りの卵液も焼けば完成。