胡瓜の酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
胡瓜は薄切りにして、
塩を振り少し揉んでしばらく置く。
水分が出て少ししんなりしたら
水洗いしよく水気を絞る。 -
2
◎の材料を合わせ、
よく絞った胡瓜を混ぜ合わせる。
仕上げに炒りごまを指でつぶしながら香りを出して、振りかけ混ぜ合わせる。
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副菜に作るさっぱり料理です！