血糖値高めの方に！マイタケとエリンギの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マイタケは手で食べやすく裂く、エリンギは丸くなるように、横から薄く切っておく。かさの部分は横に細く。

2. 2

   ○を全て鍋に入れて、一煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   1のマイタケ、エリンギは油（材料外）をフライパンに入れて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   2をタッパーに入れて、3を入れたら、冷蔵庫で1時間以上冷やして味がしみ込まる。