材料（2人分）
- うどん
- 2玉
- しめじ
- 1/3
- ネギ
- 10cm
- キャベツ
- 4枚
- 卵
- 2個
- 水
- 700cc
- ⚪️鰹だし
- 70cc
- ⚪️粉末だし
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- キャベツ、しめじ、ネギは食べやすい様に小さめに切る
-
- 2
- 卵を溶いておく
-
- 3
- 鍋に水を入れ沸かす
-
- 4
-
- 沸騰したら1の野菜を入れ2分茹でうどんを投入。うどん外袋に記載されている時間マイナス1分茹でる
-
- 5
-
- ⚪️を入れたら溶き卵をゆっくり流し入れ、固まってきたら火を止め水で溶いた片栗粉をいれ再び火をつけトロミがついたら完成
おいしくなるコツ
しっかりトロミをつけましょう。唐辛子合います
きっかけ
娘の離乳食の残りうどんで作りました
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