ピリ辛きのこスープ レシピ・作り方

ピリ辛きのこスープ
  • 約15分
  • 100円以下
syori74
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きのこたっぷりで食物繊維がたっぷりとれそうなスープです。

材料(3人分)

  • 椎茸 4個
  • えのきだけ 1/5
  • しめじ 1/5
  • 赤唐辛子 1本
  • 600cc
  • コンソメスープの素 1つ
  • 小さじ1/2
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 水に石づきを取ったしめじとえのきだけ、細切りにした椎茸、輪切りにした唐辛子、コンソメスープの素、塩を入れ煮ます。
  2. 2 きのこが煮えたら溶き卵を入れ全体に大きく回し、コショウを入れます。
    器に盛り付け完成です。

きっかけ

保存していたきのこを使いきりたかったので。

  • レシピID:1300021329
  • 公開日:2018/06/10
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