ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉と牛乳を混ぜ合わせておく

2. 2

   ボールに⚫️と1で混ぜたパン粉牛乳を入れる

3. 3

   2を良くこねる

4. 4

   ピーマンの頭を切り落とし、種をとります

5. 5

   ピーマンの中に3で作った種を入れます

6. 6

   表面の種部分のみ指でポンポンと片栗粉をつけます

7. 7

   温めたフライパンに並べます(油は敷きません)

8. 8

   蓋をして弱火で焼いていきます

9. 9

   蓋をあけ、表面の種の色が変わったら、ゆっくりひっくり返します。再度蓋をしてじっくり焼いていきます

10. 10

    焼けたら更に盛る

11. 11

    フライパンに残った油を使いケチャップ、ソースを入れ弱火で酸味を飛ばす

12. 12

    皿に盛ったピーマンの上に11のソースをかけ完成